SITOLOGI
SEL (TUMBUHAN) DALAM BIOLOGI SEL
DIKENAL ISTILAH PROTOPLASMA
• PROTOPLASMA : BAGIAN DARI
SEL YANG MENGADAKAN KEGIATAN KEHIDUPAN /BAGIAN DARI SEL YANG HIDUP, BAGIAN
PROTOPLASMA YANG TERLETAK DI DALAM INTI DISEBUT NUKLEOPLASMA , SEDANG
BAGIAN PROTOPLASMA YANG TERLETAK DI LUAR INTI DISEBUT SITOPLASMA.
PROTOPLASMA MEMILIKI SIFAT2 FISIKA DAN SIFAT2
KIMIA, BUKTI PROTOPLASMA MENCIRIKAN SIFAT HIDUP ANTARA LAIN ADANYA GERAKAN
PLASMA (SIKLOSIS) YANG TAMPAK DARI BENDA2 SEL( SEPERTI PLASTIDA)
YANG IKUT BERGERAK. GERAKAN SIKLOSIS TERDIRI DARI 2 MACAM :
1.
SIRKULASI : GERAKAN PLASMA YANG BERSIFAT KE SEGALA
ARAH TANPA POLA TERTENTU. BIASANYA MENGELILINGI VAKUOLA. GERAKAN INI BIASANYA
TERDAPAT PADA TUMBUHAN DARAT.MISAL : PADA Rhoeo discolor ; di sel2 bagian
anthera bunga.
2.
ROTASI :
GERAKAN PLASMA YANG MENUJU SATU ARAH DAN BERGERAK SEPANJANG DINDING SEL. BIASANYA TERDAPAT PADA
TUMBUHAN AIR.
MISAL : PADA Hydrilla verticillata ;
PADA Chara sp
(sejenis algae)
SEL TUMBUHAN
BAGIAN2 UTAMA SEL TUMBUHAN
:
1. DINDING SEL + MEMBRAN SEL
2. SITOPLASMA + ORGANEL SEL
3. VAKUOLA (RONGGA SEL)
1. DINDING SEL
DINDING SEL TUMBUHAN MEMPUNYAI STRUKTUR YANG KOMPLEKS , TETAPI 3 BAGIAN
FUNDAMENTALNYA DAPAT DIBEDAKAN YAITU :
1.1. LAMELA TENGAH
1.2. DINDING SEL PRIMER
1.3. DINDING SEL SEKUNDER
SEMUA SEL MEMPUNYAI LAMELA TENGAH DAN DINDING SEL PRIMER , SEDANG DINDING
SEL SEKUNDER HANYA DAPAT DIJUMPAI PADA SEL2 TIPE TERTENTU.
DINDING SEL
PRIMER :
DINDING SEL SEJATI PERTAMA YANG DIBENTUK OLEH SEBUAH SEL BARU , TERUTAMA
TERDIRI ATAS SELULOSA DAN HEMISELULOSA , MULAI TERBENTUK PADA SETIAP SISI
LAMELA TENGAN SEGERA SETELAH SEL MEMBELAH MENJADI DUA.
LAMELA TENGAH :
SUATU ZAT ANTAR SEL YANG MERUPAKAN LAPISAN
PEMBATAS ANTARA DUA BUAH DINDING SEL YANG BERDAMPINGAN.
DINDING SEL
SEKUNDER :
TERJADI BILA DINDING SEL PRIMER LAPISANNYA MENJADI SANGAT TEBAL , SEBAGIAN
BESAR DINDING SEL SEKUNDER TERDIRI ATAS SELULOSA , KEMUDIAN DITAMBAH DENGAN ZAT
LAIN , KHUSUSNYA LIGNIN (ZAT
KAYU).
ADANYA DINDING SEL SEKUNDER MENIMBULKAN KEKUATAN MEKANIK PADA SEL ,
MERUPAKAN CIRI KHAS PADA SEL YANG MEMPUNYAI FUNGSI MEKANIK DAN KONDUKTIF ATAU
KEDUA2NYA.
PLASMODESMATA
:
MERUPAKAN BENANG2 PROTOPLASMIK YANG HALUS
, YANG DAPAT MENEMBUS PORI2 KECIL PADA DINDING SEL PRIMER DAN LAMELA
TENGAH DIANTARA SEL2 YANG BERDEKATAN SEHINGGA PROTOPLASMA KEDUA SEL DAPAT
BERHUBUNGAN . PLASMODESMATA MEMUDAHKAN BERLALUNYA BAHAN2 DARI SATU SEL KE SEL
LAINNYA.
ARAH
PANAH : PLASMODESMATA
NOKTAH/PIT :
SUATU RONGGA/LEKUKAN YANG TERJADI PADA DINDING SEL , AKIBAT DARI TIDAK
MENEBALNYA DINDING PRIMER. RONGGA/LEKUKAN TERSEBUT BIASANYA (TIDAK SELALU)
BERKEMBANG DI DAERAH KELOMPOK PLASMDESMATA . KEDALAMANNYA BERBEDA BEDA MENURUT
KETEBALAN DINDING SEL PRIMER. SUATU PIT YANG DINDINGNYA MEMPUNYAI LAPISAN YANG
SANGAT TEBAL TAMPAK SEBAGAI SUATU SALURAN SEMPIT YANG KADANG2 BERCABANG CABANG
DAN BERBELOK BELOK DINAMAKAN PIT KANAL.
MENURUT BENTUK
PIT , DIKENAL 3 BENTUK UMUM :
1. PIT SEDERHANA (SIMPLE PIT)
PIT YANG BENTUKNYA LURUS DAN TERDAPAT PADA KE 2
BELAH DINDING SEL
2. PIT SETENGAH MAJEMUK/PIT SETENGAH HALAMAN (HALF BORDERED PIT)
SUATU PIT YANG TERDAPAT HANYA PADA SATU SISI SEL ,
DIMANA SISI YANG SEBELAHNYA BERUPA SEL YANG SUDAH MATI
3. PIT SEHALAMAN (BORDERED PIT)
YAITU PIT YANG TERBENTUK PADA KEDUA BELAH DINDING
SEL YANG BENTUKNYA TAMPAK SEBAGAI CEROBONG YANG LENGKUNG , DITENGAH TENGAH PIT
MEMBRAN MENGALAMI PENEBALAN.
PIT /NOKTAH
SEDERHANA (SIMPLE PIT)
PIT SEHALAMAN
(BORDERED PIT)
PROSES
PEMBENTUKAN DINDING SEL
SELAMA PROSES PEMBENTUKAN DINDING SEL , BAHAN2
PENYUSUN DINDING SEL , SEPERTI SELULOSA , PEKTIN , LIGNIN (ZAT KAYU) , SUBERIN
(ZAT GABUS) DILETAKKAN/DISISIPKAN PADA DINDING SEL PRIMER DAN LAMELA TENGAH DENGAN
BERMACAM MACAM CARA:
• MENURUT CARA PENYISIPAN/PENEBALAN :
1. CARA APOSISI
CARA TERBENTUKNYA
LAPISAN PENEBALAN YANG BARU , YANG SELANJUTNYA MELEKAT PADA DINDING SEL YANG
TELAH ADA. DENGAN CARA INI MAKA DINDING SEL AKAN TAMPAK BERLAPIS LAPIS
2. CARA INTUSUSSEPSI
CARA PEMBENTUKAN LAPISAN
PADA DINDING SEL YANG TIDAK DILEKATKAN PADA DINDING , MELAINKAN DENGAN CARA
PENYISIPAN DIANTARA PENEBALAN2 YANG TELAH TERBENTUK
MENURUT BAHAN2 YANG DISISIPKAN BERLANGSUNG DENGAN
BERBAGAI MACAM CARA , TERGANTUNG DARI MATERI YANG DISISIPKAN PADA DINDING DEL.
ANTARA LAIN CARANYA :
1. LIGNIFIKASI
PROSES PEMBENTUKAN
DINDING DENGAN MENYISIPKAN BAHAN2 LIGNIN PADA BAGIAN DINDING SEL YAG TELAH
ADA. PROSES INI BERLANGSUNG PADA PEMBENTUKAN DINDING SEL SEKUNDER .
REAGENSIA :
LIGNIN + ANILIN KLORIDA/SULFAT =
KUNING
LIGNIN + PHLOROGLUCIN –HCL = MERAH MUDA
2. SUBERINISASI
PROSES PEMBENTUKAN
DINDING SEL DENGAN MENYISIPKAN MATERI ZAT GABUS UNTUK BAHAN DINDING SEL ,
BIASANYA BERLANGSUNG SETELAH PEMBENTUKAN DINDING SEL PRIMER SELESAI. PROSES INI AKAN MENYEBABKAN DINDING SEL KEDAP AIR DAN TAHAN AKAN GESEKAN,
MAUPUN KERUSAKAN YANG DISEBABKAN OLEH MIKROBA.
PROSES INI TERJADI PADA
LAPISAN EPIDERMIS MAUPUN PADA BAGIAN KORTEKS SEKUNDER
REAGENSIA :
SUBERIN +
SUDAN –III = MERAH
3. KUTINISASI
PROSES PEMBENTUKAN
DINDING SEL DARI BAHAN2 KUTIN YANG TERJADI PADA DINDING SEBELAH LUAR SEL
EPIDERMIS PADA BATANG DAN DAUN.
LAPISAN YANG DIBENTUK MENJADI LAPISAN KUTIKULA
REAGENSIA :
KUTIKULA +
KOH = KUNING
4. KITINISASI
PROSES PEMBENTUKAN DINDING SEL DARI BAHAN KITIN
(CHITINE) ; POLIMER GLUKOSAMINE YANG DIASETILISASI , TERJADI PADA DINDING SEL
JAMUR
REAGENSIA :
KITIN
+ MILLON = MERAH MUDA
SITOPLASMA DAN
ORGANEL SEL
ORGANEL2 SEL YANG TERDAPAT PADA SITOPLASMA SEL TUMBUHAN , ANTARA LAIN
ADALAH :
1. MITOKONDRIA
2.BADAN GOLGI
3.RETIKULUM ENDOPLASMA
4. RIBOSOM
5. VAKUOLA
6. PLASTIDA
VAKUOLA
ADALAH RONGGA YANG TERDAPAT DI DALAM SITOPLASMA
SEL TUMBUHAN , BIASANYA BERUKURAN BESAR DAPAT BERISI CAIRAN ATAU BENDA PADAT
SEBAGAI HASIL METABOLISME SEL
PLASTIDA
ADALAH ORGANEL SEL PADA TUMBUHAN YANG MEMPUNYAI
FUNGSI KHUSUS , ANTARA LAIN UNTUK FOTOSINTESIS.
MENURUT BENTUK, WARNA SERTA FUNGSI DIKENAL BEBERAPA MACAM PLASTIDA:
1. LEKOPLAS : PLASTIDA YANG TIDAK MENGANDUNG
PIGMEN
2. KLOROPLAS : PLASTIDA YANG BERWARNA HIJAU
3. KROMOPLAS : PLASTIDA YANG BERWARNA MERAH,
ORANYE , VIOLET/UNGU , BIRU DAN KUNING.
KE 3 PLASTIDA TERSEBUT BERASAL DARI PROPLASTIDA
, ORGANEL KECIL PADA SEL IMMATURE (SEL BELUM DEWASA) DARI MERISTEM TUMBUHAN .
1.LEKOPLAS :
MERUPAKAN PLASTIDA YANG TIDAK MENGANDUNG ZAT WARNA, UMUMNYA TERDAPAT PADA
BAGIAN TUMBUHAN YANG TIDAK TERKENA CAHAYA MATAHARI , MISAL : EMPULUR , UMBI
,AKAR. PADA TUMBUHAN MUDA , LEKOPLAS TERDAPAT
PADA SEL EPIDERMIS
DIKENAL BEBERAPA MACAM LEKOPLAS :
1.1. AMILOPLAS : PLASTIDA YANG MENGANDUNG
AMILUM , DAPAT MENGUBAH GULA MENJADI PATI TANPA MELEWATI PROSES FOTOSINTETIK.
1.2. ELAIOPLAS : PLASTIDA YANG MENGANDUNG MINYAK
PADA PERTUMBUHAN SELANJUTNYA , BEBERAPA BAGIAN LEKOPLAS DAPAT MEMBENTUK
KLOROFIL SEHINGGA MENJADI KLOROPLAS ATAU MEMBENTUK ZAT WARNA LAIN SEHINGGA AKAN
MEMBENTUK KROMOPLAS.
2. KLOROPLAS
MERUPAKAN PLASTIDA YANG MENGANDUNG KLOROFIL , UMUMNYA TERDAPAT PADA DAUN
DAN SEL2 KORTEKS TUMBUHAN BERWARNA HIJAU. KLOROFIL PADA
TUMBUHAN TINGKAT TINGGI UMUMNYA TERDIRI DARI 2 MACAM , YAITU KLOROFIL a DAN
KLOROFIL b , PADA TUMBUHAN RENDAH (GANGGANG) MEMILIKI KLOROFIL c, d , e SELAIN
KLOROFIL a DAN b.
•
KLOROFIL
a : C55H72O5N4Mg
•
KLOROFIL
b : C55H70O6N4Mg
FUNGSI
KLOROPLAS
MENGUBAH ENERGI MATAHARI MENJADI ENERGI KIMIA DALAM PROSES FOTOSINTESIS. JIKA BAGIAN TUMBUHAN BERTAMBAH TUA , MAKA KLOROPLAS DAPAT BERUBAH MENJADI
PLASTIDA YANG BUKAN BERWARNA HIJAU
CONTOH : PADA
BUAH YANG MASAK
KROMOPLAS :
PLASTIDA YANG MENGANDUNG PIGMEN BUKAN HIJAU (MERAH , KUNING , JINGGA)
DISEBUT PIGMEN KAROTENOID .
TERDIRI DARI 2
GOLONGAN ;
1. KAROTIN : C40H56 (alpha-KAROTIN , beta-KAROTIN , gamma-KAROTIN , LIKOPIN
; SATU SAMA LAINNYA ADALAH ISOMER). YANG BANYAK
TERDAPAT ADALAH beta-KAROTIN (PRO-VITAMIN A) , WARNA UMUMNYA ; MERAH-JINGGA
2. XANTOFIL/KAROTINOL : C40H54(OH)2 , WARNA UMUMNYA : KUNING.
MISAL : ZEAXANTOL ; PENYEBAB WARNA KUNING PADA JAGUNG (Zea mays)
